In de Begijnenstraat in Beverwijk ligt een kleine ambachtelijke bakkerij waar iedere dag met passie brood wordt gebakken. Bij Bakkerij De Petjes draait alles om vakmanschap en natuurlijke ingrediënten: brood wordt gemaakt met meel, water, zout en desem, zonder toevoegingen. Maar in deze bakkerij rijst niet alleen het deeg. Hier groeien ook mensen.
Een samenwerking die spontaan begon
De samenwerking tussen EdINOVA en Bakkerij De Petjes begon met een simpel gesprek in de winkel. Er was een cursist die graag wilde werken in de voedselindustrie en passende werkervaring wilde opdoen in Nederland. Voor eigenaar Wesley Pettinga was het antwoord eigenlijk meteen duidelijk.
“Waarom zou je twijfelen? Iedereen wil iets leren. Geef iemand gewoon de kans om te laten zien wat hij of zij kan.”
Zo begon Nesrin met een (taal)stage in de bakkerij. Op dinsdagochtend, wanneer de winkel gesloten is, werkte ze samen met Wesley aan het maken van brood en gebak. Tegelijkertijd oefende ze haar Nederlands en maakte ze kennis met het werk in een Nederlandse bakkerij. In een kleine bakkerij leer je snel. Medewerkers werken samen in de keuken, spreken met klanten en ontdekken hoe het werk op de Nederlandse arbeidsmarkt werkt.
“Als je mensen de tijd en aandacht geeft, zie je ze groeien. Dat is het mooiste wat er is.”
Voor cursisten betekent zo’n werkplek veel meer dan alleen werkervaring. Ze bouwen zelfvertrouwen op, leren initiatief nemen en durven steeds vaker Nederlands te spreken. Dat zag Wesley ook gebeuren. In het begin was het soms even zoeken naar de juiste woorden, maar na een paar weken werd de communicatie steeds gemakkelijker. Nesrin werden zelfstandiger, nam initiatief en begon steeds meer taken zelf op te pakken.
Later kwam ook Fatima stage lopen in de bakkerij. Waar ze in het begin nog wat afwachtend was, begon ze al snel meer initiatief te nemen. Inmiddels helpt ze mee met het afwegen van deeg, het voorbereiden van brood en het maken van gebak.
Een investering die zich terugbetaalt
Het begeleiden van cursisten kost tijd. Nieuwe medewerkers moeten het werk leren en de taal kan soms nog een uitdaging zijn. Toch ziet Wesley dat niet als een probleem.
“In het begin kost het wat extra tijd. Maar als je iemand de ruimte geeft, verdient dat zich altijd terug.”
Voor zijn bakkerij betekent het dat hij gemotiveerde mensen om zich heen heeft die graag willen leren en bijdragen aan het werk. Taken die eerst extra uitleg nodig hadden, worden nu zelfstandig opgepakt. Naast praktische hulp in de bakkerij levert het Wesley ook iets anders op: voldoening.
Hoewel Wesley niet begon met het idee om maatschappelijk verantwoord te ondernemen, merkt hij dat de samenwerking wel degelijk iets extra’s brengt voor zijn bedrijf. Klanten zien dat er nieuwe Nederlanders meewerken in de bakkerij en horen de verhalen. Dat zorgt voor gesprekken aan de toonbank en in de buurt. In een buurtwinkel waar veel vaste klanten komen, wordt zo’n initiatief snel opgemerkt. Het laat zien dat een bedrijf betrokken is bij de gemeenschap.
“Mensen zien dat je iemand een kans geeft en praten daarover. Dat is natuurlijk mooie reclame, maar dat is niet de reden dat ik het doe.”
Van stage naar werk
Voor Nesrin was de ervaring in de bakkerij een belangrijke stap. Door het werk en het contact met collega’s en klanten groeide haar zelfvertrouwen en haar taalvaardigheid. Die ervaring hielp haar om verder te gaan op de arbeidsmarkt. Inmiddels heeft ze een betaalde baan bij een bedrijf in de voedselindustrie. Een ontwikkeling waar Wesley met trots op terugkijkt. “Het is mooi om te zien dat iemand hier begint en daarna zijn eigen weg vindt.”
Samen kansen creëren
Bij EdINOVA geloven we dat echte ontwikkeling ontstaat wanneer taal, begeleiding en praktijkervaring samenkomen. Door samen te werken met betrokken werkgevers kunnen cursisten stappen zetten richting werk, zelfstandigheid en participatie in de samenleving. Werkgevers spelen daarin een belangrijke rol. Volgens Wesley begint het vaak met een open houding en de bereidheid om iemand een kans te geven.
“Alles wat aandacht krijgt, groeit.”
De ervaring van Bakkerij De Petjes laat zien dat het soms begint met iets kleins: een gesprek, een kans en een beetje vertrouwen. Voor cursisten kan dit kleine gebaar uitgroeien naar werk en zelfstandigheid. En voor werkgevers kan het onverwachts meer opleveren dan je nu denkt.
Of zoals Wesley het zelf zegt:
“Waarom zou je twijfelen?”
